Fotó: nyilvános forrásból
Egyszerre elég köretet készíthet az egész családnak.
Nehéz elképzelni egyszerűbb és lustább ételt, mint a sütőben sült burgonya. Belül puha lesz, belül ropogós héjjal. Ma megnézzük, hogyan készíthetjük el Megan receptje alapján a The Quicker Kitchen szakácsblogról. Ez az étel tökéletes vacsorára.
„A legpuhább belsejű, kívül ropogósra sült húshoz van egy receptem. Ezek a majonézben sült burgonyák a burgonyakedvelő családom abszolút kedvencei, és nem véletlenül. Egyetlen harapás, és egyet fogsz érteni, hogy ez a legjobb módja annak, hogy könnyen ropogós burgonyát készítsünk” – mondta.
A majonéz vajpótlóként funkcionál. Fehérje és sok zsír van benne, ami tökéletes pácot fog alkotni, hogy megvédje a gyökérzöldséget a hőtől. Ennek eredményeként a sütőben sült burgonya ropogós és ízletes lesz, anélkül, hogy elszenesedne.
„Ez az ellentmondásos összetevő egy új szintre emeli ezeket az egyébként egyszerű fűszeres burgonyákat” – hangsúlyozta Megan.
Vidéki burgonya a sütőben, tepsiben – recept
Ennek a köretnek az elkészítéséhez még a zöldségeket sem kell előfőzni. A legfontosabb, hogy fiatal burgonyát használjunk.
Hozzávalók: A burgonya és a burgonya a következő ételekből készül: 1:
- 2 kg fiatal burgonya;
- 168 g majonéz;
- egy teáskanál szárított petrezselyem;
- negyed teáskanál szárított fokhagyma;
- egy csipet füstölt paprika;
- egy csipet szárított hagyma;
- só és bors.
Elkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 220C/200 konvektorra/Gas 7-re. Ezután alaposan öblítse le a burgonyát, és törölje szárazra.
- Abban a tálban, amelyben a zöldségeket pácolni fogjuk, keverjük simára a majonézt és a fűszereket. Adja hozzá a burgonyát, és keverje egyenletesen össze.
- A zöldségeket egyenletes rétegben helyezze egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse 20-25 percig, amíg a burgonya megpuhul – villával könnyen meg kell szúrni.
- Kapcsolja be a sütőt grill üzemmódra, és figyelje figyelmesen. Süssük ropogósra és ropogósra. Fontos, hogy ne süssük túl és ne égessük meg. Pár percig hagyjuk pihenni, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A zöldségeket egy habarcs segítségével tegye át egy tálalótálra vagy közvetlenül a tányérokra. Burgonya a sütőben – kész.
Megjegyzések:
