A fontos árnyalat ebben a receptben az, hogy a torta nem igényel sütést.
Ha van a konyhában elrejtve néhány finomság, amit sürgősen fel kell használni, mielőtt megromlana, akkor használhatod Jamie Oliver séf sütés nélküli torta receptjét. Erről ír a Mirror.
Ez a recept mindössze hat hozzávalóból áll, amiből gyorsan és egyszerűen elkészíthető egy 10 személyre való finomság.
„A sütés nélküli desszertek igazi csemege, és ez a csokoládétorta a hűtőből minimális erőfeszítés, maximális szórakozás. Remek módja annak, hogy felhasználjuk a kamránkban lévő alapanyagokat – én aszalt gyümölcsöt, diót, gyömbéres diót és mályvacukrot választottam; de helyettesítsük őket olyasmivel, ami örömet okoz” – mondta a séf.
Azt javasolja, hogy az említett összetevőket szükség esetén helyettesítsük pattogatott kukoricával, kókusszal, keksszel vagy más alkalmas élelmiszerekkel. Még ha nincs is ilyen alapanyagod, a meglévő édességeket is felhasználhatod.
Recept
Hozzávalók
- 200 g étcsokoládé
- 150 g hideg, sótlan vaj
- 1 evőkanál invert szirup
- 200 g gyömbéres keksz
- 200 g vegyes mogyoró és szultán
- 200 g pillecukor
Elkészítés: Készítsük el a mogyorós mogyorót:
- Törd össze vagy más módon vágd apró darabokra a kekszet. Tegyünk félre egy kis maréknyi morzsát. A mogyorót, az aszalt gyümölcsöket és a mályvacukrot durvára vágjuk, hozzáadjuk az olvasztott csokoládéhoz, és jól összekeverjük.
- Készítsünk elő egy megfelelő méretű edényt (egy 1 literes forma is megteszi): béleljük ki pergamenpapírral, ügyelve arra, hogy legyen elég hely a tetejére hajtani. Kanalazzuk a keveréket egyenletesen az edénybe, majd tegyük a hűtőbe négy órára, hogy megszilárduljon.
- Ha a shortcake megszilárdult, a pergamenpapír segítségével vegyük ki a formából. Szórjuk meg a tetejét a maradék kekszmorzsával, és vágjuk vastag szeletekre.
Ez a finomság légmentesen záródó edényben akár öt napig is eltartható.
